Hậu covid nên bổ sung thuốc gì? Cần chú ý gì về chế độ dinh dưỡng?

Hậu covid nên bổ sung thuốc gì? Cần chú ý gì về chế độ dinh dưỡng? Hãy cùng thuockedon24h tham khảo và giải đáp cho các bạn trong bài viết này!

Hậu covid nên bổ sung thuốc gì?

Hậu covid nên bổ sung thuốc gì?

Bữa ăn của trẻ cần đảm bảo đầy đủ 4 nhóm chất: tinh bột, đạm, béo, vitamin và khoáng chất.

Tinh bột (chủ yếu từ một số các loại ngũ cốc) Chất đạm (thịt, cá, trứng, sữa, các loại đậu, đỗ…) Chất béo (mỡ động vật, dầu thực vật) Vitamin và khoáng chất (rau, củ, quả tươi…)

Cân bằng chất béo từ động vật và thực vật

Chất béo thuộc vào nhóm chất dinh dưỡng chính và đóng vai trò cần thiết cho cơ thể. Nó là nguồn năng lượng quan trọng, là thành phần của nhiều hợp chất có hoạt tính sinh học cao, là nguyên tố cần thiết để cấu tạo nên màng tế bào, các mô liên kết và các tổ chức thần kinh. Bộ não được tạo thành từ 60% chất béo. Trong đó DHA và ARA là thành phần chính. Chất béo giúp phát triển sớm trí tuệ và thể chất của trẻ…

Cần sử dụng phối hợp cân đối giữa các chất béo động vật và chất béo thực vật trong bữa ăn hàng ngày từ 2 nguồn: chất béo từ gia súc, gia cầm như lợn, bò, dê, cừu, gà, vịt, ngan, ngỗng. , cá… và các loại dầu như: dầu dừa, dầu cọ, dầu mè, dầu lạc, dầu hạt cải, dầu oliu, dầu hướng dương.

Phối hợp giữa đạm động vật và đạm thực vật

Nhìn chung, đạm thực vật (đậu, ngũ cốc, khoai…) có giá trị sinh học thấp hơn đạm động vật do thiếu một hay nhiều axit amin thiết yếu hoặc sự sắp xếp không cân đối của các axit amin. Tuy nhiên, đạm động vật (thịt, cá, trứng, hải sản…) không ở dạng đơn giản mà ở dạng liên hợp như nucleoprotid (là phức hợp của protein với chất béo như photolipid, cholesterol…). Do đó, quá trình chuyển hóa sẽ tạo ra các sản phẩm độc hại cho cơ thể như urê, axit uric, nitrat, cholesterol…

Vì vậy, cần tuân thủ chế độ ăn cân đối giữa đạm động vật và thực vật để giúp cơ thể phát triển khỏe mạnh, hạn chế sản sinh các yếu tố không tốt cho sức khỏe.

– Ngoài ra, BS. Mạnh Cường cũng lưu ý cha mẹ cần chú ý bổ sung các thực phẩm giàu vitamin và khoáng chất cho trẻ:

+ Vitamin A: Giúp duy trì sự toàn vẹn của hệ tiêu hóa, tạo kháng thể trên bề mặt niêm mạc, tăng sức đề kháng, tốt cho thị lực. Nguồn thực phẩm giàu vitamin A là: Gan, trứng, sữa, rau, quả có màu xanh hoặc vàng (xà lách, cà rốt, cà chua, bí đỏ…)

+ Vitamin B (B1, B6, B12): Thiếu hụt vitamin nhóm B sẽ gây phù nề, suy giảm trí nhớ, viêm dây thần kinh, suy tim. Những vitamin này có trong thịt, cá, trứng, cám gạo, ngũ cốc nguyên hạt, nấm, bông cải xanh, bơ, phô mai và sữa chua.

+ Vitamin C: Tăng cường miễn dịch, hạn chế diễn tiến của viêm phổi do virus, cải thiện chức năng hô hấp. Nếu thiếu thì rất dễ gây ra xuất huyết dưới da và niêm mạc, giảm tổng hợp collagen, giảm sức đề kháng. Vitamin C có nhiều trong cam, quýt, ổi, cà chua, súp lơ xanh, rau cải…

Vitamin D: Tăng cường hệ thống miễn dịch, tiêu hóa, tuần hoàn và thần kinh. Thiếu vitamin D sẽ gây ra còi xương, chậm lớn, thấp bé. Vitamin D có nhiều trong cá béo, nấm, hải sản, lòng đỏ trứng…

Vitamin E: Thúc đẩy sự phát triển của các cơ quan miễn dịch, chống lão hóa và chống oxy hóa. Vitamin E có nhiều trong hạnh nhân, hạt dẻ, rau chân vịt, rau cải xanh…

+ Vitamin K: Thiếu vitamin K làm tăng nguy cơ chảy máu, đặc biệt là chảy máu trong não và màng não. Vitamin K có nhiều trong trứng, măng tây, mùi tây, cần tây, bông cải xanh, dưa chuột, dầu ô liu, trái cây sấy khô.

Thực phẩm giàu i-ốt từ rong biển.

+ Thực phẩm giàu sắt: cải bó xôi, súp lơ xanh, gan, các loại đậu, thịt đỏ…

+ Thực phẩm giàu canxi: Cua, tôm, cá, ốc, đậu tương, mộc nhĩ, vừng, mồng tơi, sữa và các chế phẩm từ sữa. Khi chuyển sang dùng sữa bò nguyên kem, trẻ cần được cung cấp 500mg canxi mỗi ngày.

Tăng cường ăn các loại rau xanh và hoa quả tươi

Nên cho trẻ ăn nhiều rau xanh và hoa quả tươi để cung cấp nhiều loại vitamin, khoáng chất và chất xơ giúp hỗ trợ đường tiêu hóa và hệ miễn dịch hoạt động hiệu quả, giúp trẻ nhanh hồi phục.

Có thể cho trẻ ăn nhiều loại rau và trái cây nhiều màu sắc để nhận được nhiều loại vitamin và chất chống oxy hóa. Nếu trẻ không thích ăn cả quả, cha mẹ có thể cắt nhỏ rồi trộn với sữa chua, xay sinh tố hoặc ép lấy nước cho trẻ uống. Lưu ý không cho thêm đường.

Bổ sung thực phẩm giàu protein

Để có một cơ thể khỏe mạnh, việc tái tạo và sửa chữa các tế bào và mô là vô cùng quan trọng. Protein cũng cho phép cơ thể tạo ra các kháng thể cần thiết để chống lại sự xâm nhập của virus và vi khuẩn.

Vì vậy, cha mẹ cần chú ý tăng cường thực phẩm giàu đạm trong khẩu phần ăn của trẻ để bổ sung dưỡng chất đã mất. Nguồn thực phẩm giàu protein là: thịt, cá, trứng, thịt gia cầm, ngũ cốc nguyên hạt, các loại đậu, các sản phẩm từ sữa ít chứa chất béo, các sản phẩm từ đậu nành, các loại hạt…

Cần chú ý gì về chế độ dinh dưỡng?