Làm sao để nhanh khỏi covid ? Nên ăn gì kiêng gì?
Làm sao để nhanh khỏi covid ? Nên ăn gì kiêng gì? Hãy cùng thuockedon24h tham khảo và giải đáp cho các bạn trong bài viết này!
Làm sao để nhanh khỏi covid ? Nên gì kiêng gì?
Các chuyên gia dinh dưỡng cho rằng, người mắc Covid-19 nên có chế độ ăn đặc biệt hơn, bổ sung nhiều năng lượng, thực phẩm để phục hồi sức khỏe. Năng lượng trong khẩu phần được cung cấp bởi 3 nhóm thực phẩm chính sau:
Nhóm thực phẩm giàu chất bột đường ví dụ như ngũ cốc, khoai, củ, gạo,…
Thực phẩm giàu đạm như cá và hải sản, thịt gia cầm, thịt động vật, các loại đậu…
Một chế độ dinh dưỡng hợp lý cho người mắc Covid-19 cần cung cấp đủ số lượng với tỷ lệ các chất phù hợp. Trong đó chất đạm bổ sung 13-20% năng lượng hàng ngày, chất béo là 20-25% và cuối cùng là chất bột đường từ 55-65%.
Thực phẩm cung cấp 3 nhóm chất dinh dưỡng trên cần đa dạng từ 15 – 20 loại, thay đổi thường xuyên giữa các bữa trong ngày. Ngoài ra, chế độ ăn cũng cần cân đối giữa đạm động vật và thực vật.
Đối với bệnh nhân mắc Covid-19 hoặc người vừa khỏi bệnh, cần lựa chọn nguồn thực phẩm chứa đạm có giá trị sinh học cao, chứa hàm lượng lớn các axit amin thiết yếu.
Chất béo bệnh nhân Covid-19 nên ăn bao gồm cả dầu thực vật và mỡ động vật, trong đó mỡ động vật không nên chiếm quá 60%. Chất béo có nguồn gốc từ cá hay dầu thực vật vẫn được khuyến khích sử dụng vì tốt cho sức khỏe và hệ miễn dịch.
Một số thực phẩm tốt giúp bệnh nhân Covid-19 nhanh hồi phục
Bên cạnh việc nghỉ ngơi và điều trị, không thể phủ nhận vai trò của chế độ ăn uống đối với sức khỏe hệ miễn dịch, giúp bệnh nhân Covid-19 hồi phục nhanh, ít di chứng. Vậy thực phẩm nào tốt cho việc tăng cường hàng rào miễn dịch chống lại Virus SARS-CoV-2?
Rau xanh và trái cây
Rau xanh và trái cây là nguồn cung cấp vitamin và khoáng chất vô cùng dồi dào, đặc biệt là các chất chống oxi hóa có vai trò kháng viêm, chống nhiễm trùng.
Rau chứa hàm lượng lớn vitamin, khoáng chất và chất xơ. Trong đó, vitamin và khoáng chất giúp nâng cao sức đề kháng, chống lại các virus gây bệnh. Nên ăn các loại rau có màu xanh đậm, trái cây có màu vàng hoặc đỏ sẽ chứa hàm lượng lớn Vitamin A, C, E.
Uống thật nhiều nước
Với bệnh nhân Covid-19, các triệu chứng sốt, mệt mỏi, nôn ói hay rối loạn tiêu hóa khá phổ biến khiến bệnh nhân bị mất nước, rối loạn điện giải. Cơ thể cần bổ sung lượng nước đã mất để nhanh chóng phục hồi và chống lại virus gây bệnh.
Ngoài uống nước lọc, các chuyên gia khuyến khích người bệnh bổ sung thêm các loại nước ép trái cây, nước ép rau xanh, nước chế biến khác,… đa dạng hương vị và dưỡng chất. Sinh tố hay các loại nước ép trái cây như nước chanh, nước cam, nước xoài, nước rau má… chứa hàm lượng lớn Vitamin A, C rất tốt cho người bệnh Covid-19.
Thực phẩm giàu kẽm
Kẽm là vi chất dinh dưỡng nhưng lại có vai trò rất quan trọng đối với sự phát triển và chức năng của hệ thống miễn dịch, tăng sức đề kháng của cơ thể trước các tác nhân gây bệnh như virus. Kẽm được tìm thấy ở bên trong thịt nạc, hải sản, thịt gia cầm, các sản phẩm ngũ cốc nguyên hạt, các loại hạt và đậu.
Do đó, không nên bỏ qua kẽm trong chế độ ăn của bệnh nhân Covid-19 cũng như người đang hồi phục sau bệnh.
Bổ sung thêm men vi sinh
Men vi sinh chứa một lượng lớn vi khuẩn lành mạnh, tốt cho hệ tiêu hóa, giúp đường ruột khỏe mạnh hơn, chống lại các vi trùng gây bệnh. Điều này rất tốt cho những bệnh nhân Covid-19 cần phục hồi sức khỏe nhưng thường xuyên khó ăn, chán ăn,..
Thực phẩm giàu cholesterol
Thực phẩm giàu cholesterol ví dụ như nội tạng động vật, óc… là món khoái khẩu của nhiều người nhưng các chuyên gia khuyến cáo bệnh nhân Covid-19 và kể cả người bình thường nên hạn chế. Thay vào đó, hãy ăn ít nhất 3 bữa cá mỗi tuần, ăn 3 quả trứng và uống thêm sữa hàng ngày.
Thực phẩm chế biến sẵn hoặc thực phẩm chứa nhiều muối
Thực phẩm chế biến sẵn có chứa lượng muối lớn như xúc xích, đồ hộp, lạp xưởng, chả, hải sản, đồ muối chua, thực phẩm khô,…
Thực phẩm hoặc đồ uống chứa nhiều gas
Nên hạn chế đồ uống chứa nhiều gas trước hoặc trong bữa ăn ảnh hưởng đến quá trình tiêu hóa và hấp thụ thức ăn.
Nguồn: Tham khảo Internet
Thông tin cần tư vấn liên hệ 0978342324 hoặc truy cập thuockedon24h.com để được hỗ trợ.
